虹流「 ラビゴットソース 」

「追記2」
最新バージョンではトマト、チーズ少なめで「リケンのしそドレッシング」を加える事もあります！ご参考まで、

「追記」
☆ミキサーあれば より簡単！
各材料、分量、感でお好みの味作ってね。玉ネギはざく切りだと辛味出るから注意！

旬のお刺身とかをミキサーで出来たソースに漬けて小1時間全体を冷蔵庫で冷やせば、より最高に美味です☆

＜準備１＞野菜カットします。ナッツ類も細かくしておきます。ピクルスは今回、予めカットした瓶詰めのを使いますけどね

＜●ベースソース作り＞コンソメを少量のお湯で溶くか細かくしておきます。オリブ油と白ワインビネガーをよ〜く混ぜます。

5にコンソメ、残りの●も入れて混ぜますが、各材料、味を確認しながらね。お好みの味よりチョイ濃いめがオススメ。

最終的に味をいろいろ調整して出来上がり！！

カツオのタタキや、

タコの活け造りや、