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卵黄に砂糖の半量を加えて、マヨネーズ状になるまで泡立てる。サラダ油、水を順に加えてよく混ぜる。
薄力粉、BPをあわせてふるい、1に加えてよく混ぜる。ホイッパーでOKです。バニラオイルもここで加える。
別のボールに卵白と残りの砂糖を入れ、角が立つくらいの固いメレンゲを作る。
卵黄のボールにメレンゲを3回にわけ、泡を消さないように混ぜる。170度のオーブンで40分焼く。
またまたこっちも可愛いケーキ♪いつもありがとうね☆
AZURINちゃん、どうもありがとう♪可愛いケーキだわ☆