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激うま★大根と鶏肉のガリバタポン炒め

激うま★大根と鶏肉のガリバタポン炒めの画像

Description

ん〜♡と唸る！魔法の味つけは★ガリ・バタ・ポン★
和と洋の組み合わせで、ごはんススム絶品おかずの出来上がり〜！

材料 （2人分）

鶏肉
200g
きのこ（エリンギ、しめじ、しいたけなど）
1袋
大根
15cm
★ポン酢
大さじ2
★おろしニンニク（チューブ可）
大さじ1
★バター
10g
※あらびきコショウ
適量
※ねぎ
飾り用

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大に、大根ときのこは薄切りにする。（よく調味料が絡むよう、薄切りがオススメ♪）

  2. 2

    写真

    1で切った鶏肉は塩コショウで下味をつける。（この時、お好みで片栗粉をまぶしておくと後でよく味が絡みます。）

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をキツネ色になるまで炒める。

  4. 4

    写真

    鶏肉に火が通ったら切った野菜を入れ、フタをして中火で野菜がしんなりするまで炒める。

  5. 5

    写真

    ★のおろしニンニクとポン酢を入れて炒め、火を止めてバターを余熱で溶かし絡める。（お好みであらびきコショウをたっぷりと♡）

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて、彩りにねぎを飾って完成！

コツ・ポイント

味がよく絡むように、野菜は薄切りに。
バターを最後に余熱で溶かし絡めることで、食べる時にもしっかりとバターの香りが生きてくれます♪

このレシピの生い立ち

炒め物って、いつも同じ味付けでマンネリ化してしまいがち…
お家にある調味料で、いつもとちょっと違う炒め物が作りたい♡と考えました！！
★ガリ・バタ・ポン★は魔法の組み合わせ♡
ぜひお試しあれ〜！
レシピID : 3276415 公開日 : 15/07/04 更新日 : 15/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (25人)
2022年11月8日
写真
idoll
手軽につくれるのに、美味しくできました！ 野菜は大根だけで、皮も葉っぱも使ってヘルシーな感じで。
#かんたん
2017年4月17日
写真
＊りぃちゃ＊
エリンギに人参もinしました!こくがあって美味しかったです♪

人参入れると、彩りが素敵ですね(✿◕ ‿◕ฺ)ノ

2017年3月28日
写真
ロコナ
大根しみしみでおいしかった(^o^)ガリバタポン進みますね～

レポありがとうございます(✿◕ ‿◕ฺ)ノまた作ってね！！

2017年3月19日
写真
adj0120
美味しくて写真とるの忘れちゃった♪葱で作りました♪

ねぎ美味しそうです！ありがとうございます(✿◖◡​◗)

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Ｙ♡kitchen
激うま★大根と鶏肉のガリバタポン炒め
by Ｙ♡kitchen