かぼちゃinミートボール♡の画像

Description

甘辛でご飯のおかずにもなるかぼちゃ料理!

材料

1/4こ
 塩コショウ
少々
大さじ3くらい
 マヨネーズ
大さじ3くらい
軽く一握り
200g
 塩コショウ
少々
 酒
大さじ1
大さじ2
○酒
大さじ3
○みりん
大さじ3
○しょうゆ
大さじ3
○にんにくチューブ
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジでチンして柔らかくする。
    そこに塩コショウ、牛乳、マヨネーズ、片栗粉を混ぜ小さめの一口大に丸める。

  2. 2

    ひき肉に塩コショウをしてよくこねる。
    そこに酒、片栗粉を加え、更にこねる。

  3. 3

    丸めたかぼちゃをひき肉のタネで包む。
    あまり薄いと焼いてる時に破れてしまうので注意!

  4. 4

    全て包んだらフライパンに並べ、中火で焼いていく。

  5. 5

    中のかぼちゃにはすでに火が通ってるので、周りのお肉が焼けたらいいです。

  6. 6

    そこに○を混ぜ合わせた調味料を入れ、転がして味付け。
    いい照りが出たら完成♪

コツ・ポイント

かぼちゃは丸めやすいように、牛乳やマヨネーズで水分量を調節してね♪

このレシピの生い立ち

旦那には、かぼちゃはおかずに不評(>_<)沢山もらったかぼちゃをご飯のおかずにしたくて考えました。
レシピID : 3276466 公開日 : 15/07/04 更新日 : 15/07/04

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