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かぼちゃをレンジでチンして柔らかくする。そこに塩コショウ、牛乳、マヨネーズ、片栗粉を混ぜ小さめの一口大に丸める。
ひき肉に塩コショウをしてよくこねる。そこに酒、片栗粉を加え、更にこねる。
丸めたかぼちゃをひき肉のタネで包む。あまり薄いと焼いてる時に破れてしまうので注意!
全て包んだらフライパンに並べ、中火で焼いていく。
中のかぼちゃにはすでに火が通ってるので、周りのお肉が焼けたらいいです。
そこに○を混ぜ合わせた調味料を入れ、転がして味付け。いい照りが出たら完成♪