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少ない油でサックリ天ぷら⋆(粉)

少ない油でサックリ天ぷら⋆(粉)の画像

Description

※美味しかったのでレシピ保存の為※
みきママさんレシピ参考！！
サックサクでとっても美味しいですよ～♩♩

材料 （4人分）

小麦粉
150g
片栗粉
小さじ2
水
180cc
氷
4個
酢
大さじ½—
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    油をフライパンに2.3mm(適量)入れておく

  2. 2

    写真

    氷以外の上記の材料を全てボールへ入れる。
    (多少のダマがあっても大丈夫です)

  3. 3

    生地がボデッ。となったら揚げる前に氷を入れる。(氷を入れるので少し固いくらいで大丈夫です)

  4. 4

    写真

    揚げたいものを付けて、揚げて、付けて、揚げて、の繰り返し！！
    (この日は多めの油で揚げてます..)

  5. 5

    写真

    ｻｯｸﾘ！！出来るので冷めても美味しい♩
    天丼の場合も天ぷらの場合も作り方は同様！

コツ・ポイント

( 鳥もも肉など揚げる場合 )
最初に、塩を少し振り揉んだ後片栗粉を少しまぶしてこの天ぷら粉の中へ入れて揚げる。

このレシピの生い立ち

みきママさんのレシピを参考にし作ったら
美味しかったので保存の為に残しておきます♡

１番は(お酢と氷)が重要！サックサクに揚がります！
レシピID : 3276497 公開日 : 15/07/04 更新日 : 23/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2023年12月31日
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クックP8KGHH☆
天ぷら挑戦は2回目。成功🤩嬉しくて、かき揚げも作りました。コストコの海老天、年越し蕎麦とともに美味しくすぐに完食😋感謝です🫂
#天ぷらが美味しく揚がる #かき揚げ出来た！ #かき揚げはこれで失敗しない #年越しそばにはこの1品 #野菜たくさん食べられる #野菜天

つくレポありがとうございます！年越し蕎麦のお供に嬉しいです♩良いお年をお迎えください✨

2022年7月31日
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yoko_rin
サクサクの衣が簡単に作れました！
#サクサク天ぷら
2021年9月29日
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ryutaimama
ちょっと焼き色付きすぎですがサクサク天ぷらおいしかったです♡
#フライパンで天ぷら #サクサク衣
2020年7月14日
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にとちゃん♪
サクサクで美味しかったです(^ ^)
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( )
⌇ぽちゃん
少ない油でサックリ天ぷら⋆(粉)
by ⌇ぽちゃん