お弁当やランチに冷やご飯で♡おにぎりパン
れんこちゃんママ
作り方
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1
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☆の材料をホームベーカリーのパンケースに入れ、一次発酵までする。（ごはんは、投入口ではなく、ケースに入れる）
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2
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生地をケースから取り出し、軽くガス抜きしたら８等分して丸めなおし、10分程ベンチタイム！
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3
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手で軽く押さえてガス抜きしたら、10センチくらいに丸く伸ばし、中央に具材を乗せる！
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4
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丸の上半分の両側を中央に持ってきてとじ、下の辺もくっ付けてしっかりとじ、とじ目を下にして天板に置く。
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5
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濡れ布巾又はサランラップをして、40℃で30分程 二次発酵させる。
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6
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海苔の裏面（ザラザラ面）に水をつけて、生地の下側面から中央に向けてはる。この時、生地の下に海苔を入れない様に気をつける
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7
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オーブンを190℃に予熱し、180℃に下げて15分焼いて出来上がり！
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8
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高菜チーズ
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9
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明太子チーズ
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コツ・ポイント
海苔は生地の下に入らない様につけないと、焼いた時に生地が押さえられていびつな形になります。具材は、おにぎりの具材＋チーズやマヨにすると美味しいです！
このレシピの生い立ち
パンの本に、冷やご飯を入れて作るパンがのっていたので、自分好みにアレンジしてみました。
れんこちゃんママ
