お弁当やランチに冷やご飯で♡おにぎりパン

お弁当やランチに冷やご飯で♡おにぎりパン

Description

おにぎりみたいな、可愛いパン♡遠足やピクニックにどうぞ♡

材料 (8個分)

☆冷やご飯
100g
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆バター又はマーガリン
10〜15g
☆水
140ml
☆ドライイースト
3〜5g
具材
明太子、おかかマヨ、梅干し、高菜、昆布の佃煮、シャケフレーク、ツナなど好きな物
適量
スライスチーズ(とろける、とろけない どちらでも!)
適量
焼き海苔
適量
焼き海苔をつける為の水
適量

作り方

1

写真

☆の材料をホームベーカリーのパンケースに入れ、一次発酵までする。(ごはんは、投入口ではなく、ケースに入れる)

2

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生地をケースから取り出し、軽くガス抜きしたら8等分して丸めなおし、10分程ベンチタイム

3

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手で軽く押さえてガス抜きしたら、10センチくらいに丸く伸ばし、中央に具材を乗せる!

4

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丸の上半分の両側を中央に持ってきてとじ、下の辺もくっ付けてしっかりとじ、とじ目を下にして天板に置く。

5

濡れ布巾又はサランラップをして、40℃で30分程 二次発酵させる。

6

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海苔の裏面(ザラザラ面)に水をつけて、生地の下側面から中央に向けてはる。この時、生地の下に海苔を入れない様に気をつける

7

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オーブンを190℃に予熱し、180℃に下げて15分焼いて出来上がり!

8

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高菜チーズ

9

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明太子チーズ

コツ・ポイント

海苔は生地の下に入らない様につけないと、焼いた時に生地が押さえられていびつな形になります。具材は、おにぎりの具材+チーズやマヨにすると美味しいです!

このレシピの生い立ち

パンの本に、冷やご飯を入れて作るパンがのっていたので、自分好みにアレンジしてみました。
レシピID : 3277420 公開日 : 15/07/05 更新日 : 16/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

16/09/05

写真

高菜入りのおにぎりパンです。手作りちくわパンと一緒にお弁当に♬

はにわまま

つくれぽありがとう〜♡どっちも美味しそう〜♡

16/07/01

写真

具材あれこれ楽しみました♪

カバゴン

つくレポありがとう〜♡具材色々楽しいですよね♡感謝です♡

16/04/05

写真

シーチキンマヨです!子どもに受けます!

たまこTT

つくレポありがとう〜♡お子さんにヒット♡嬉しいです♡

16/03/26

First tsukurepo mark
写真

生地に桜えび入り。美味しくできました

カバゴン

つくレポありがとう〜♡綺麗なオニギリ♡桜海老入り美味しそう♡