燻しベーコンEgg Donの画像

Description

8日間熟成させたベーコンと濃厚なデミグラスソースと自家製マヨネーズがマッチした美味しい1品

材料 (1人分)

200g
2枚
1個
函館男爵黒豚使用自家製ベーコン
45g
自家製デミグラスソース
30cc
自家製マヨネーズ
少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を燻製しベーコンを作る。

  2. 2

    ご飯を丼に盛り付け、キャベツを千切りにしご飯の上に敷き詰める。

  3. 3

    フライパンで目玉焼きを作る。

  4. 4

    ご飯とキャベツの千切りを盛り付けた上にベーコンを3枚と目玉焼きを乗せ。

  5. 5

    マヨネーズとデミグラスソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

目玉焼きを半熟で焼き上げる。

このレシピの生い立ち

燻製食材を使った、ボリューム満点の丼を作りたくて考案しました。
レシピID : 3277623 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート