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豆腐はレンジでチンをするなどして少し水切りをしておく(しなくても大丈夫)
☆の材料を合わせて和え衣を作る
お好みの野菜類(今回は人参)と2の衣を合わせる
白和えを添え野菜にトッピングする(今回はサラダ菜と水菜ですがお好みで好きなものを)
○の調味料を合わせてバルサミコ酢ドレッシングにし、サラダにかける。
ドレッシングは5のものにこだわらずお好きなものをかけてください。マヨ、ゴマドレ、和風ドレ、なんでも合います。