トウモロコシご飯
Description
ほんのりバターが香って、甘さ引き立つトウモロコシご飯。ピラフっぽいけど、意外と和食にも合いますよ。
ahkeyteddy
作り方
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1
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お米を洗い、表面を拭いた昆布と２合分の線まで水を入れ浸水させておきます。
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2
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トウモロコシの実を包丁で削ぎ落とし、ほぐしながら芯と共に炊き上げます。
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3
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炊き上がったら、昆布を取り除き、バターを加え混ぜます。塩分が足りなかったら塩をプラス。
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4
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出来上がり！
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5
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おにぎりには、油をきったツナに醤油とブラックペッパーを和えたものを具が合います(*^^*)
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コツ・ポイント
さらにコクが欲しいときは白だしを少々加えてます。
おにぎりにする場合、崩れやすいので、ギュッと強めに握ってください。
おにぎりにする場合、崩れやすいので、ギュッと強めに握ってください。
このレシピの生い立ち
夏になると何度も作ってしまうトウモロコシご飯。豆ご飯嫌いな男性陣にも好評です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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