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ナスピーマン鶏肉味噌炒め

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Description

揚げナスがとろりと美味しいガッツリおかず

材料 （4人分）

ピーマン
4個
なす
6本
鶏肉
1枚250g
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
■ A
味噌
大さじ2,1/2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマン乱切り

  2. 2

    ナス大きめの乱切り

  3. 3

    ナス揚げる
    200度の高温で5分程

  4. 4

    鶏肉に下味つけて片栗粉をまぶし揚げる
    175度で３分程

  5. 5

    ピーマンを炒めナス鶏肉を加え炒める

  6. 6

    Aの合わせ調味料を加え絡める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

備忘録
レシピID : 3279239 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/06

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mihochi117
ナスピーマン鶏肉味噌炒め
by mihochi117