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☆簡単！梅ジャム☆

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Description

簡単に作れる梅ジャムです！
パンやドレッシングに！炭酸水で割ってうめサイダーもおいしいです(^^)甘さはお好みでどうぞ♪

材料

梅(黄色くなってきたものがおすすめ）
200ｇ
グラニュー糖(砂糖)
50ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    梅をよく洗い、ヘタのところを竹串などでとります

  2. 2

    梅は傷や黒くなっているところを取り除きます

  3. 3

    写真

    梅とたっぷりのお水をなべに入れ、弱火でゆっくり沸騰するまでゆでます
    梅が黄色くなって浮いてきます

  4. 4

    写真

    ざるにあげてお湯をきります

    皮がむけてやわらかくなっています

  5. 5

    写真

    ざるなどでこして　種を取り除きます

  6. 6

    写真

    こした梅とグラニュー糖を入れなべで煮詰めます
    好きなかたさより少し手前で火を止めて冷まします(^^)

  7. 7

    清潔なガラスの瓶などに入れて保存してください

コツ・ポイント

梅を煮詰めるときは焦がさないように中火で一気に煮ます！
少しゆるいくらいで火を止めてください、冷めるとかためになります(^^)
いい香りのする黄色くなってきた梅でつくるとおいしいですよ！
梅シロップより簡単に出来ておいしいです(^^)

このレシピの生い立ち

自然の梅が手に入ったので、梅ジャムを作ってみました！
レシピID : 3279441 公開日 : 15/07/06 更新日 : 16/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2018年6月13日
写真
ほーまーさん
初の完熟梅のジャムです！裏ごし疲れた〜笑れ！梅1430gで。

完熟梅〜いいですね！裏ごしお疲れ様です！レポ感謝(^o^)

2018年6月9日
写真
mana1225
作りたてで冷まし中ですが、すごく綺麗に出来ました^^*

ほんと！キラキラしてますね☆素敵なつくれぽ感謝です(^o^)

2018年6月4日
写真
おこぴ
エグミなく美味しく出来ました！教えてくれてありがとう！！

梅の季節ですねー！こちらこそ素敵なつくれぽ感謝です(^o^)

2017年7月3日
写真
Ch1na
いい感じに出来ました！パンにつけて食べるのが楽しみです(・∀・)

色きれいですね〜！ビンもかわいい♡つくレポ感謝です(^^)

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