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いんげんは筋を取り3~4㎝に切る。
じゃがいもは一口大に切る。鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもがかぶるくらいの水、調味料を入れて10分程煮る。
いんげんを入れてさらに煮る。いんげんがしんなりしたら出来上がり。