カルトッフェルザラート
ブレーメンの音楽隊
作り方
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1
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じゃがいもをゆでて冷ましておく。
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2
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ハム、ピクルスを刻み、残りの材料と混ぜる。マヨネーズがピクルスの汁でとろとろになる程度。
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3
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じゃがいもを4ミリのスライスにし、マヨネーズなどの入ったボウルに入れ混ぜる。
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4
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お魚料理の付け合せに
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5
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チキンと一緒に！
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6
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バーベキューのときに！
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コツ・ポイント
じゃがいもは完全に冷ますこと。または前日のじゃがいもでもOKです。（ザルツカルトッフェル、ペルカルトッフェルなど。下記レシピ）でも当日ゆでたほうが私は好きです。マヨネーズの量とピクルスの汁の量はお好みで加減してください。作ってから常温で数時間なじませると味がしみておいしくなります。
このレシピの生い立ち
ダンナの大好きなカレー味のポテトサラダ。おばあちゃんのレシピだそうです。買ったものにはたまねぎが入っているのですが、私は嫌いなので自分で作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ブレーメンの音楽隊
