バターなし★HMでチョコマロンマフィン
Description
ホットケーキミックスでバターなしでも簡単に美味しいマフィンがでも誰でも出来ちゃいます(*^_^*)
材料
(マフィン型6個分)
作り方
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1
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栗4粒は細かくきざみます。板チョコはお好みの大きさで割っておきます。今回は板チョコのラインの通りに割りました。
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2
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大きめのボウルにホットケーキミックスとグラニュー糖を合わせて計量して、そのまま泡立て器で混ぜ合わせておく。
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3
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卵を溶いて豆乳と混ぜ合わせます。混ざったら、1の中にいれて生地がなめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
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5
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スプーンなどでマフィンカップに生地をいれ、真ん中に栗を一粒入れます。生地は膨らむので7分目位までにしておいてください。
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6
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予熱しておいたオーブンで約25分〜30分焼きます。爪楊枝をさして生地がくっついてこなければ焼きあがりです。
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コツ・ポイント
栗は全部きざんで入れてもOKです。
しっとりがお好きな方はお好みでブランデーやラム酒を焼きあがりに塗ってもおいしいです。
お子様用には焼きあがりにお酒の代わりに砂糖と水を煮つめたシロップを塗ってもおいしいですよ。
しっとりがお好きな方はお好みでブランデーやラム酒を焼きあがりに塗ってもおいしいです。
お子様用には焼きあがりにお酒の代わりに砂糖と水を煮つめたシロップを塗ってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
授乳中でとにかくお腹が空き、バターなしで出来るだけ低カロリーで簡単に洗い物も少なく‼︎とズボラな考えから生まれたレシピです!