【ヘルシー】うどの酢みそあえの画像

Description

多少、手間がかかりますが、
食事制限のある人には心のこもった食事こそごちそうです。
“うど”を料亭風に仕上げます。

材料

50g
白みそ
8g
マービー(粉末)
4g
酢(酢みそ用)
5g
2g

作り方

  1. 1

    写真

    うどは厚めに皮をむき、酢水に15分〜20分つけてあくを取る

  2. 2

    写真

    これを酢少々を入れた熱湯でゆでる。
    ※酢は味がつかない程度に入れましょう。

  3. 3

    写真

    白みそ、マービー、酒、酢を混ぜて酢みそを作る。

  4. 4

    写真

    2を器に盛り、3のたれをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
レシピID : 3281801 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

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