酢と醤油だけのさっぱりしそ豚バラ舞茸炒め

豚バラを一口大に切る。舞茸を一口大に手でちぎる。しそを適当にちぎる。

豚バラを炒め、塩胡椒(分量外)をする。火が通ってきたら舞茸を炒める。舞茸も火が通ってきたら調味料を入れざっと炒める。

全体に調味料が混ざり合ったら火を止めてしそを入れる。余熱で火を通す。