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水を深めの鍋に入れ、沸騰させる。
水洗いした生イカを沸いたお湯に投入！一気に全部入れちゃいます。
イカの色が変わり、一煮立ちしたら火を止める。
湯を切り、ザルにあげる。
粗熱が取れたらカットし、お皿に盛り付ける。
生姜をすりおろし、お醤油で頂きます♪
残ったイカボイルと大根を煮込みました♡これが、美味〜♡
sophietan
