ミニトマトの甘いマリネの画像

Description

レモンやお酢よりまろやかで甘みがあるシークワサー果汁なら、お子さまでも食べやすい甘〜いマリネになります♡常備菜にも♫

材料

オリーブオイル
30g
ハチミツ
30g
シークワサーストレート果汁
30g(好みで20g〜)

作り方

  1. 1

    ミニトマトは湯むきする。おしりに爪楊枝で穴をあけ、熱湯に数分つけておくと皮が割れてくるので、後は手でペロンと剝けるよ!

  2. 2

    ミニトマトをお湯に浸けてる間に調味料を計って混ぜておく。私は面倒なので計りにタッパーなどを置き、そこに入れていきます。

  3. 3

    ※ハチミツは多少粒?塊?が残ってもミニトマトと漬けてる間に綺麗に溶けるので神経質にならなくてもオッケー!

  4. 4

    湯むきしたトマトを調味液と和えたら一晩〜冷蔵庫で冷やして出来上がり♡

コツ・ポイント

シークワサーのストレート果汁の代わりにお酢やレモン果汁でもいいとは思うのですが、シークワサー果汁の方がまろやかで甘みがあるので、味を見ながら少しずつ入れた方がいいと思います!

このレシピの生い立ち

たくさん頂いたミニトマトをマリネにしようと、お酢の代わりに持て余していたシークワサーのストレート果汁を使ったら思いの外私好みに(笑)以来ミニトマトを頂いたらほぼコレになります(✻´ν`✻)
レシピID : 3283680 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ミユッティー
美味しく頂きました!

掲載遅ごめんなさい!沢山作ってくれて有難う♡素敵れぽ感謝☆