たこと三つ葉のさわやかアボカドサラダ

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Description

お酒のおつまみにも、ごはんにもパンにもよくあうサラダのような和え物。娘に大好評で嬉しかったレシピです♪

材料 (4人分)

1束
レモン汁
大さじ1
亜麻仁油(オリーブオイル)
大さじ1
醤油・わさび
各小さじ1
はちみつ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    アボカドは1cm角に切ってボウルに入れレモン汁をまぶす。

  2. 2

    ざく切りの三つ葉、食べよく切ったゆでたこと調味料を加え和える。味をみて薄かったら塩でととのえる。

コツ・ポイント

あまり強く和えるとアボカドがつぶれてしまうので(それはそれで美味しいかな♪)優しく和えてください。

このレシピの生い立ち

大好きなアボカドと三つ葉だけで和えても美味しいのですが、もう少しおつまみにもあってボリュームを出したかったのでゆでたこも一緒に和えてみました。
レシピID : 3285353 公開日 : 15/07/09 更新日 : 15/07/09

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