お弁当に★イワシのマヨチーパン粉焼き

イワシを手開きして中骨を取り、塩を振って１０分程置く（臭み消し）。

水分を拭き取ってマヨネーズをまんべんなくまぶし、パン粉＋粉チーズ＋マジックバジルを混ぜたものをしっかりはたきつける。

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火の弱火で片面焼き色を付ける。
返して蓋をし、レモン汁をふって弱火で5分程焼く。