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伊予柑、レモン、グレープフルーツの皮をしっかり洗い、皮を剥いて実をほぐし、鍋に入れる。
皮の色味がついた部分を削ぎ、細かく切り、1の鍋に入れる。
果物の実、皮の入った2の鍋に、砂糖を入れ、火にかけ煮詰める。沸騰するまでは中火、沸騰した後はとろ火で。
30分くらい煮詰め、全体に照りととろみが出たら火を止める。煮詰め具合はお好みで。
お試しありがとうございます!夏みかん版、とってもおいしそう!