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パン耳は細かくちぎります
★をボールに入れてよくかきまぜ、①を入れます
②を冷蔵庫で3時間ほど冷やし、パン耳に卵液を十分に吸わせます。(パンの種類によって、浸す時間を調節して下さい)
バナナを5ミリの厚さにスライスし、③のボールに入れてさっくりかき混ぜます。
クッキングシートをひいたパウンド型に流し入れ、お好みで表面にアーモンドスライスを敷きます(なくてもOK)。
オープン170度で45分焼きます。竹串でさして何もついてこなければ完成です。