じゃがいもとピーマン、ベーコンの炒め物

じゃがいも、ピーマン、ベーコンを千切りにする。細さを合わせたほうが出来上がりが綺麗。

フライパンに油を熱し、ベーコン→じゃがいもやるピーマンの順で炒めていく。
塩胡椒で多めに振り入れて味をつけて完成。

硬さはお好みで調節してください。
柔らかい方が好きな方は味をつけた後に蓋をして弱火で蒸し焼きし、柔らかさを確認する。