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半熟たまごの作り方

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覚書→自分用

材料

卵
使う分だけ
水
適量
塩
適量
酢
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水、塩、酢を入れ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、卵を入れて中火くらいで８分茹でる。
    冷水にさらす。

コツ・ポイント

きっちり８分茹でる。
※沸騰したら、卵を入れて、火を止め８分放置すると温泉卵になる。　
※ニンニク醤油などに漬け込んで味付け卵にするのも良いね！

このレシピの生い立ち

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レシピID : 3287538 公開日 : 15/07/10 更新日 : 15/07/10

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半熟たまごの作り方
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