ごはんが進むっ!ししとうの煮物の画像

Description

ししとうがいっぱいの、ほっとできる煮物です。あったかいごはんにとてもよく合います!

材料 (4人分)

300g程度
調味料
・しょうゆ
大さじ2
・酒
大さじ2
・砂糖
小さじ1
・和風だしの素(顆粒)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ししとうは、ヘタを切って種を出し、きれいに洗う。(水気は切らなくてOK)なすは、ししとうと同じ長さに細切り、アクを抜く。

  2. 2

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    シリコンスチーマーになす、ごま油小さじ1(分量外)を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 2分30秒加熱する。

  3. 3

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    水滴がついたままのししとうを加え、全体に調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。

  4. 4

    上下を大きく混ぜ返し、再度蓋をして、600W 3分加熱する。

  5. 5

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    ごま油小さじ1(分量外)を回しかけ、軽く混ぜる。

  6. 6

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    かつおぶしをふって、さっくり混ぜる

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

スチール芯入りシリコンスチーマー“グラン”を使用しました。食材量が多くても、たわまず安心して調理できますよ。公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

冷めると味がより浸み込むので、お弁当にもぴったりです。濃いめの味付けにすれば、そうめんやひやむぎなどのトッピングにもOK。具だくさんの一品になりますよ!
レシピID : 3288013 公開日 : 15/07/13 更新日 : 15/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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sacoママ
ちょうど両方畑にあったので♪体に優しいお味で美味しい♡リピします

自家製ですか!いいですね~。是非リピお願いします!感謝☆

初れぽ
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628ゆうまま629
厚揚げもプラスしてみました❗ご飯が進むぅ〜❗❗

厚揚げ合う!!ご飯沢山食べて下さい(^O^)/つくれぽ感謝☆