鶏で麻婆豆腐

まずフライパンに油を熱し、
刻みニンニクと生姜を炒める。
鶏ミンチと玉ねぎを入れて炒める。

炒まったら＊の調味料を入れる。
混ざったら豆腐を入れる。
あまり混ぜない。

水を足し、一煮立ちさせる。
火をとめ、最後に水で溶いた片栗粉を
回し入れて完成。
ラー油で辛さを、調整。