余った牛乳パンで簡単美味ラスク★
Description
美味しいけど一人暮らしには量が多くて…。
日が経過し風味悪くなるの食べる位なら小腹減り時の美味ラスクに変身~
軽くて美味
日が経過し風味悪くなるの食べる位なら小腹減り時の美味ラスクに変身~
軽くて美味
材料
(あるだけ)
牛乳パン(デニッシュパンなど)
あるだけ
作り方
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1
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今回はモンタボーの限定レモン牛乳パンで製作。
↑写真はブルーベリーの時のです。
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2
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冷蔵庫でビニールに入れ保存し、やはり固くなってしまったパンを5mm 厚くらいに包丁(パンナイフはX )でスライス
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4
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僅かですが縮み端が薄く色付きます。
軽く触り水分の飛び具合を見ます。
可能なら裏返し再加熱を、5分~様子見ながら10分位
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5
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予熱はしなくても出来ます。
作業開始から20分後には焼き上がる簡単さ。
数回に分ける際は2度焼きの時間は短めに設定を。
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6
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荒熱を取りますと固さが増しますから、焼き過ぎて焦がさないように。
綺麗に色白に焼けたら雑味少なくて美味です。
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7
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冷めたら密閉容器に入れて湿気らないように保管してください。
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コツ・ポイント
食べれないなら、あえて数日冷蔵庫寝かす事によりパンが固くなり、切りやすくなります。
冷蔵庫保管のが、程よく水分が抜けて焼きやすくなりますよ。
厚目に切りすぎたら140度位で始め加熱すると水分を抜きやすい気がします
冷蔵庫保管のが、程よく水分が抜けて焼きやすくなりますよ。
厚目に切りすぎたら140度位で始め加熱すると水分を抜きやすい気がします
このレシピの生い立ち
食べ残したデニッシュパンをラスクにしたらほんのり甘くて美味なんじゃ?
と、砂糖がりがりラスク苦手なんで作ってみたら素朴に甘く、練り込まれたリボンが引き立ちうま美味~
再生レシピが簡単なんで紹介です。
勿論甘さが足りなきゃジャム付けても
と、砂糖がりがりラスク苦手なんで作ってみたら素朴に甘く、練り込まれたリボンが引き立ちうま美味~
再生レシピが簡単なんで紹介です。
勿論甘さが足りなきゃジャム付けても