ブラックタピオカ（大玉）の茹で方

圧力鍋（マジッククッキング）に分量の水を入れ、沸騰したらタピオカを入れ、混ぜる。

蓋をして、鍋を高圧に設定し、加熱する。

ピンが上がり、本格的にシュッシュッと鳴ってきたら弱火にして15分加圧の後に放置。