ふんわりとろろん☆にゅうめん
ささちゃんちの台所
作り方
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1
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そうめんを少し固めに茹で、流水でもみ洗いしザルにあげておく。
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2
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とろろとねぎの薬味を用意。
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3
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なめこを甘辛く炊く。さっと水洗いしたなめこを☆の調味料で5分ほど煮る。
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4
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白だしをかけつゆの割合にし、人数分を鍋で温める。そうめんを白だしにくぐらせて器に盛り、白だしを注ぐ。
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5
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とろろ、なめこ、ねぎをトッピングし、お好みで一味をどうぞ。
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コツ・ポイント
なめこは少し濃いめの味付けですが、とろろとマッチすると思います。茹でて残ったそうめんでもOK。
このレシピの生い立ち
にゅうめんがすき♡
大好きな組み合わせのトッピングです！
大好きな組み合わせのトッピングです！
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