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危険な美味しさ♡簡単ジャムマフィン

危険な美味しさ♡簡単ジャムマフィンの画像

Description

HMを使って簡単に美味しいマフィンができちゃう！小さな電子レンジオーブンでもで上手く焼けました(^^)

材料 （マフィンカップ5個分(Mサイズ)）

ホットケーキミックス
100g
アーモンドプードル
20g
卵
1個
砂糖
60g
オリーブオイル(サラダ油でもOK)
30g
豆乳
50cc
ジャム
大さじ5
アーモンドスライス(無くてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に設定し、予熱する。
    鉄板(もしくは受け皿)にマフィンカップを並べておく。

  2. 2

    ボールに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。混ざったらオリーブオイルを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    1にHMとアーモンドプードル、豆乳を入れて混ぜる。

  4. 4

    混ざったらマフィンカップに種を入れていく。種を入れたカップを2〜3センチの高さから落とし、空気を抜いておく。

  5. 5

    ジャムをカップの中心にひと匙ずつ入れ、スプーンで8の字を書くように軽く混ぜる。アーモンドスライスをトッピングする。

  6. 6

    予熱しておいた180℃のオーブンで25分ほど焼く。竹串に生地が付いてこなくなれば出来上がり♡

コツ・ポイント

今回は手作りの甘さ控えめの桃ジャムを使用しました。ジャムの甘みが強い場合は、砂糖の量を減らすと美味しくできます。果肉たっぷりのジャムを使う方が美味しく出来ますよ(^^)

このレシピの生い立ち

手作りの桃ジャム消費の為に考えました！
小さな電子レンジオーブンしか無いので、焼き易い大きさのマフィンにしてみました(^^)
レシピID : 3289782 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2019年6月16日
写真
maruwaru
太白ごま油で作りました。美味しく出来ました！ありがとうございます

つくれぽありがとうございます！美味しそうです(^^)♡

2018年2月12日
写真
★MahaLua★
バター代用で。簡単なのにしっとり旨♡大好評でした！リピしますっ！

喜んでもらえて私も嬉しいです(^^*)つくれぽ感謝です♡

2016年10月5日
写真
おさかなキャンディ
美味しかったです！レシピをありがとうございました！

美味しそうですね(*^_^*)よければまた作ってください♡

2016年2月11日
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ももちゃんまこちゃん
バレンタインに渡します(^^)♪また作ります(^^)v

また作ってもらえて嬉しいです❤️喜んでもらえるといいですね✨

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うえまてぃーに
危険な美味しさ♡簡単ジャムマフィン
by うえまてぃーに