簡単スタッフドポテト
Description
少しの材料で素敵な１品。
さざなみ太夫
材料
（2人分）
作り方
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1
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皮ごとお芋を洗いラップで包んで完全に加熱する。楊枝ですっと刺さるまで。
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2
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１が持てるくらいに冷めたら中身を軽くくり抜く。
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3
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くり抜いた中身とみじん切りしたベーコン、マヨネーズ、塩コショウを混ぜる。
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4
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３を、くり抜いたジャガイモに盛り上がるように詰める。
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5
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４にチーズをのせる。
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6
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焦げ目がつくまで焼いたらパセリなど乗せて完成。
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コツ・ポイント
お芋をくり抜くのは軽く。あまりくり抜きすぎると器にならなくなるので。ベーコンのかわりにアンチョビやブラックオリーブでもいいです。
このレシピの生い立ち
大量のじゃがいもを簡単で見た目がかわいいおつまみにしたくて。
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さざなみ太夫
