タコと山芋胡瓜の酢の物の画像

Description

主人が喜ぶ夏のさっぱりメニュー。
夏の疲れをタコで吹き飛ばそう。

材料

足2〜3本.
1本
3cm
小1強
醤油
小1
麺つゆ
小1

作り方

  1. 1

    胡瓜は縦半分に切った後、斜めに薄切りにする。

    軽く塩もみしておく。

  2. 2

    タコは食べやすい形に切る。

    みょうがは千切りにする。

  3. 3

    山芋は1.5センチぐらいの薄い角切り。

  4. 4

    ボウルに酢、醤油、麺つゆを混ぜ合わせ、タコと塩もみした胡瓜、山芋を加えて混ぜる。

  5. 5

    器に盛る前にみょうがを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

タコと山芋の量は、同じぐらいにしています。
気持ち、酢が強めの味の方が全体がしまります。

このレシピの生い立ち

山芋のシャクシャク食感とタコが主人のお気に入りです。
レシピID : 3290586 公開日 : 15/07/13 更新日 : 15/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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びぃまぢかる
夏にぴったり!さっぱり美味しかったです。

つくレポ御礼♪これからの猛暑にむけタコのタウリンで夏バテ予防

初れぽ
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megrice
山芋に茗荷、夏らしくていいですね♪すごく美味しかった(´V`)♪

つくレポありがとうございます♪暑い毎日さっぱり系が続きます