簡単冷や汁
LOVEくまモン
作り方
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1
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①きゅうりをスライサーで薄く切る
塩できゅうりをもむ
きゅうりは、もむと水気が出てくるのでしっかりもみ絞る
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2
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②鍋に1/2くらい水を入れ少し沸騰させ沸騰後本だしをいれ味噌を溶かす
豆腐は水切りをしておく
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3
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③出来た②にきゅうりとサバorあじの缶詰めを入れ魚をほぐす
豆腐を潰して入れ混ぜたら1時間くらい冷蔵庫で冷す
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4
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④ご飯に冷えた③をかけごまを散らしたら完成
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コツ・ポイント
良く冷し缶詰めの魚で簡単
こだわりたい方は、魚を焼いて身を取って入れてもいいです
こだわりたい方は、魚を焼いて身を取って入れてもいいです
このレシピの生い立ち
宮崎の友達に教えてもらいとても美味しかったです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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