ブルーベリーマフィン
courtenay
作り方
-
-
1
-
バター（またはマーガリン）を室温に置いておきます。（冬場はレンジで少し温めます）
-
-
-
2
-
オーブンを１９０度に温めだします。
-
-
-
3
-
ボウルに①を入れて良く混ぜ、そこにグラニュー糖（白砂糖）を加えて良く混ぜる。
-
-
-
4
-
③に卵を一つずつ割り入れ、その度に良く混ぜる。
-
-
-
5
-
④にバニラエッセンスをと塩、牛乳をを加える。
-
-
-
6
-
⑤に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものの半分量を加え、さっくりと混ぜる。
-
-
-
7
-
⑥が余り粉っぽくなくなったら残りの小麦粉とベーキングパウダーもさっくりと混ぜ合わせる。
-
-
-
8
-
⑦にブルーベリーを混ぜ合わせる。あまりぐるぐるとかき混ぜない（特に冷凍の場合）。
-
-
-
9
-
⑦をマフィン用の型に入れ、オーブンで２０分ほど焼く。
-
コツ・ポイント
※マフィン型にマフィン用の紙を入れて焼くともっと簡単です。※マフィン型だけでなく、パウンド型でも焼けます。その場合、もう少し時間が掛かりますので、途中で竹串で様子を見たり、焼き過ぎない様にホイルを掛けて下さい。
このレシピの生い立ち
とても美味しいブルーベリーを摘みに行ってたくさんあったので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
courtenay
