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バター10gと小麦粉と牛乳を鍋に入れた後、20分間弱火にかけて混ぜ続ける。
じゃがいもを包丁で幅0.8mmに切り、水を入れた鍋の中に入れる。弱火を着けて沸騰した後さらに10分間茹でる。
トマトを包丁で0.7mmにカットする。
グラタン皿の内側表面に5gのバターをスプーンを使って塗る。
グラタン皿に2のじゃがいもと3のトマトを入れる。
グラタン皿に1で作ったホワイトソースを入れ、その上にチーズを載せる。
オーブントースターの中に6を入れ、10分間1200Wで加熱する。
オーブントースターの中のものを耐熱皿に皿のまま載せる。