ささ身とじゃが芋とスィートバジルのピカタ

ささみは筋をとる。じゃが芋は皮を剥く。両方とも粗みじん切りする。

1にみじん切りしたにんにくとスィートバジルと○を加えてよく捏ねる。丸めて形を作る。

フライパンにオリーブオイルをしき、溶いた卵に2を付けて両目焼く。