焼肉のタレ❤おろしぽん酢の画像

Description

焼肉に、おろしぽん酢を合わせるとめっちゃ美味しいんです( *´艸`)❤

材料 (作りやすい分。)

好きなお肉
適量
塩、胡椒、薄力粉
適量
おろしぽん酢
適量
焼肉のタレ
以下参考
○醤油
大2
○砂糖
小4
○みりん
大1
○酢
小1
○コチュジャン
小1/2
玉ねぎ、桃
1/4個ずつ
適量

作り方

  1. 1

    お肉を焼いて、焼肉のタレを焼き絡めて、お皿に盛る。

  2. 2

    おろしぽん酢を適宜、更にかける。

  3. 3

    焼肉のタレ。以下。

  4. 4

    玉ねぎ→すりおろして、水にさらしておく。水気を絞る。
    桃→つぶす。

  5. 5

    鍋にすべての材料を入れて、蓋をして弱火で3分。
    焦げないように時々底から混ぜる。

コツ・ポイント

りんごや梨なら1/4個、キウイなら1個。梅やパインでも。
果物の酸味に合わせて、酢・砂糖は加減する。
焼いた油に加えた方が美味。
薄力粉をまぶす方がよく絡む。

このレシピの生い立ち

自家製焼肉のタレを再レシピアップ。
市場で食べたカマステーキが、味がついてる上におろしぽん酢で凄く美味しかった。お肉で再現。
レシピID : 3292150 公開日 : 15/07/12 更新日 : 15/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート