夏バテ知らず！ネバネバ豆腐あえ

オクラは１本ずつ塩で軽くもみ、水で洗います。
たっぷりの熱湯で２分ほどゆで、薄い小口切りにします。

①に味付けめかぶとひと口サイズに切った絹豆腐を入れ、麺つゆを回しかけます。

豆腐をくずさないようにさっくり混ぜ、冷蔵庫でキンキンに冷やします。

味をみて、しょうゆをかけます。