旬の夏野菜たっぷり!メイソンジャーサラダ
作り方
コツ・ポイント
瓶に詰めるときには、固くて味がなじみにくいものから詰めてください。ベビーリーフなどの葉ものを最後に入れることで、空気を密閉する役割もあります。お好みの野菜類やツナやボイルエビなどを入れてもよいですが、なるべく早く食べるようにしてください。
このレシピの生い立ち
たくさん収穫できた夏野菜をいつもと少し違う盛り付けで食卓に出してみたら、子どもたちが喜んで食べてくれました。夏のバーベキューパーティへの手土産にも持って行ったら喜んでもらえました。色々アレンジできるのがまた楽しいです♬