じゃが衣のカリカリささみ焼きの画像

Description

ジャガイモ衣のカリカリ感が美味しいです。ボリュームありですが ササミなのでヘルシー。

材料 (3人分)

5本
適量
1個
塩胡椒
少々
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ササミをタテ半分に切り 塩胡椒する。

  2. 2

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    ジャガイモを衣にするために 千切りにする。(水にさらさなくてOK)

  3. 3

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    ササミに小麦粉→溶き卵→ジャガイモの順にからめていく。ジャガイモは両面にまぶすように!

  4. 4

    写真

    サラダ油を少し多めにひいて 中火くらいで ジャガイモ衣がキツネ色になるくらい焼く。

  5. 5

    写真

    両面焼けたら出来上がり。

  6. 6

    写真

    ソースは マヨネーズ・ケチャップ・レモンを混ぜる。粒マスタードも合います!

コツ・ポイント

ジャガイモはキツネ色まで焼きます。ささみに火が通るようにするには 1/2の切り身にするのがちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

ささみと ジャガイモが大好きなので!
レシピID : 3295626 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ipuhana
油で揚げてみました!衣がカリッカリですごくおいしかったです!

あたしも油で 揚げてみます!ありがとうございます。