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キャベツはザク切りにしておく。フライパンにサラダ油をひいて、あたためておく。
フライパンにキャベツと桜海老をいれて、中火で軽く炒めたら塩、胡椒、だしをいれてさらにいためる。
鍋肌から醤油を入れて、味がなじんだらできあがり♪