かんたん本格タンドリーチキンの画像

Description

かんたん!でも本格的な味

材料 (二人)

400グラム
市販のカレー粉(こくまろとか)
1ブロック
6分の1くらい
にんにく(すりおろし)
ひとかけぶん
しょうが(すりおろし)
ひとかけぶん
スパイス
適宜
ソース
少々
あれば蜂蜜
少々
砂糖
大1

作り方

  1. 1

    鶏ももは一口大に切って塩胡椒しておく

  2. 2

    ヨーグルト(甘いので大丈夫)、にんにく、玉ネギ(すりおろす)、しょうが、さとうを肉にもみこむ

  3. 3

    カレー粉は耐熱皿に入れて、水50ccくらい(調節してください)を入れて、1分くらいチン

  4. 4

    柔らかくなったら、スプーン等でよく混ぜて鶏肉にもみこむ

  5. 5

    ソースをひとまわしいれて更にもみこむ

  6. 6

    オーブン180℃で15分

  7. 7

    焼け具合を見て200℃にあげて5分

コツ・ポイント

カレー粉が入るので少し焦げやすくため、焼き具合は調節してね。クミン・ガラムマサラなどをいれるとさらに本格的に!カレー粉の辛さは、思ったより辛くなるので、甘口から試してみてください
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このレシピの生い立ち

これまでタンドリーチキンは、各種スパイス、ヨーグルト、カレー粉末に半日漬け込んで作っていましたが、なんか一味足りない・・・
市販のカレー粉を使ったら漬け込み時間もいらず、味も焦げもしっかりとつきました
レシピID : 3298642 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/07/16

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