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フライパンにオリーブ油を弱火にかけ、半分に切ったにんにく2かけをいれ、香りを出す。
乱切りにしたタコを1のフライパンに入れ、すぐにみじん切りもしくは、にんにく搾り器で押し出したにんにく1かけを加え炒める。
火が通ったら、塩こしょう、バジルを振り、さっと混ぜたら出来上がり。