漬けるだけ簡単❗なすのピクルス
Description
ヘルシー・減塩❗
なすを甘めのピクルス液に漬けるだけ♪
なすを甘めのピクルス液に漬けるだけ♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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器に酢、砂糖、塩を混ぜあわせ、ピクルス液を作る。
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2
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なすはへたを切り落とし、半月切りにする。
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3
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保存容器になすを入れ、ピクルス液を注ぎ、冷蔵庫で約半日漬ける。
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4
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★保存期間
冷蔵庫で約1週間以内を目安に、早めにいただく。
(保存容器に入れ、冷蔵庫で保存)
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コツ・ポイント
1人分約51kcal 塩分約0.1g
使用する材料で異なります。
減塩のため、ピクルス液の塩はかなり減らしていますが、通常は小さじ2使用。
またピクルス液の残りを摂取しなければ、カロリーと塩分はさらに控えられます。
使用する材料で異なります。
減塩のため、ピクルス液の塩はかなり減らしていますが、通常は小さじ2使用。
またピクルス液の残りを摂取しなければ、カロリーと塩分はさらに控えられます。
このレシピの生い立ち
なすのピクルスに挑戦してみました。