九条ネギと鶏肉の炊き込みご飯

九条ネギと鶏肉の炊き込みご飯

Description

普段と違った炊き込みご飯が食べたくて、九条ネギを活用しました!

材料 (2人分)

無洗米
2合
2合分
鶏肉(もも肉)
100g
九条ネギ
30g
大さじ1
醤油
大さじ2
ひとつまみ
煎り胡麻(白)
小さじ1

作り方

1

無洗米を準備。白だし・醤油・塩を入れてから、水を2合分いれる。

2

鶏肉はサイコロ状に切っておく。九条ネギは小口切り輪切り)に。私はカット済みを使用。

3

調味料と水をいれた後に、鶏肉と九条ネギをのせて炊飯。

4

炊き上がったら、煎り胡麻をよく混ぜて、少し蒸らす。

コツ・ポイント

白だしでお上品に(笑)
九条ネギの風味が好きなので、使ってみました。
私はもち麦もプラスしています。

このレシピの生い立ち

使い忘れた九条ネギを活用したくて、鶏とネギがお鍋の具になるなら、炊き込みご飯でも大丈夫かな?と。
胡麻をプラスすることで、触感が楽しくなります。シンプルな炊き込みご飯です。
レシピID : 3299689 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」