じゃがいものモチモチチーズガーリック味
Description
ガーリックの味がカリカリのチーズとよく合って、モチモチ美味しいですよ♪
お酒のおつまみや子供達のおやつにもいいですよ♪
お酒のおつまみや子供達のおやつにもいいですよ♪
材料
(3人分)
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむく。
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2
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じゃがいもを丸のまま少し水に浸けてアクを抜く。
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3
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おろしがねでじゃがいもをおろす。
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4
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ニンニクをおろしがねでおろす。
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5
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ボールにじゃがいも、ニンニク、とろけるチーズ、パルメザンチーズをさっくりと混ぜ合わせる。
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6
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次に塩、胡椒を入れて混ぜる。
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7
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油は引かずに、熱したフライパンに混ぜ合わせた生地を適量入れ、生地を広げながら形を整える。
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8
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始めは、くっつきますが、きつね色になると水分が飛びきれいにひっくり返せます。
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9
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生地の周りがきつね色になってきたら、裏返しにひっくり返す。
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10
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しっかり、水分を飛ばします。
しっかりきつね色になるまで焼く。
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11
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出来上がり。
お好みでマヨネーズ、七味、ポン酢などを付けて食べても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
油は引かなくて大丈夫です。
しっかり、水分を飛ばすのがポイントです。
形もあまり大きくしない方が裏返しやすいです。
分量は、目安なので自分好みにアレンジしてくださいね。
しっかり、水分を飛ばすのがポイントです。
形もあまり大きくしない方が裏返しやすいです。
分量は、目安なので自分好みにアレンジしてくださいね。
このレシピの生い立ち
お餅が嫌いな娘の為に何かないかなと
と思っていたら、こちらのいもちーがとても手軽で美味しそうだったで参考アレンジして作ってみました
参考にさせて頂いた方本当にありがとうございました
本当に美味しくてお餅嫌いな娘が大喜びで食べてくれました
と思っていたら、こちらのいもちーがとても手軽で美味しそうだったで参考アレンジして作ってみました
参考にさせて頂いた方本当にありがとうございました
本当に美味しくてお餅嫌いな娘が大喜びで食べてくれました