はごろも煮のナムル☆レモン風味
ブルーアトラス_o
作り方
-
-
1
-
もやし250g。スーパーやコンビニで購入したものです。
-
-
-
2
-
かつおのはごろも煮缶詰125ｇを用意します。
-
-
-
3
-
もやしは軽く茹でて水にさらし、水気を良く切ります。
-
-
-
4
-
茹でたもやしに、はごろも煮を加えます。
-
-
-
5
-
良くかき混ぜ冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
-
-
-
6
-
はごろも煮の濃い味付けにより、茹でたもやしから水分がにじみ出ます。
-
-
-
7
-
にじみ出た汁気を全て捨てます。
-
-
-
8
-
ガラスープとポッカレモンを加え、仕上げにごま油を加えます。
-
-
-
9
-
これで調理完了です。後は冷蔵庫で良く冷やして召し上がれ。
-
-
-
10
-
こちら盛り付け画像。
-
-
-
11
-
拡大画像。
-
-
-
12
-
キムチ・カイワレ大根・キュウリの浅漬を添えればご覧の通りです。
-
-
-
13
-
後日、日持ちレポを企画しています。
-
コツ・ポイント
もやしから浸透圧によりにじみでた汁を捨てたのち味付けする事。
このレシピの生い立ち
はごろも煮缶詰という微妙な立ち位置の缶詰が生んだレシピです。
甘く個性の強いはごろも煮缶詰この個性をナムルで活かせたらと考えこのレシピは生まれました。
甘く個性の強いはごろも煮缶詰この個性をナムルで活かせたらと考えこのレシピは生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ブルーアトラス_o
