レンジで鶏胸肉チャーシュー

鶏胸肉にタレが染み込みやすいように
フォークで何ヶ所か穴を開けて
酒、塩を揉み込みます。

巻きやすいように包丁で切れ目を入れて
ラップをしいて皮が外側に鶏胸肉を巻いて
はじとはじをタコ糸で縛ります。

冷蔵庫で1時間くらい寝かせて、
レンジで500w3分、裏返して2分。
熱が通っているかつまようじで刺して確認して下さい。

鶏胸肉と、タレが冷めたら
ジップロックに入れて
半日〜1日冷蔵庫でねかせて
完成です。