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簡単！10分で！にんじんしりしり卵炒め

簡単！10分で！にんじんしりしり卵炒めの画像

Description

にんじんしりしりは、沖縄県の郷土料理。卵も加えて食べやすくしました。めんつゆを使うから味付けも簡単！

材料 （2人分）

にんじん
1本
卵（溶きほぐしておく）
1個
オリーブオイル
大さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1
酒
小さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮をむき、ピーラーで薄くスライスしたら半分の長さにし、千切りにする。溶いた卵に酒を加えてまぜる

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじんを弱火でじっくり炒め、麺つゆを加え炒めあわせる

  3. 3

    写真

    フライパンの端に、にんじんを寄せ、空いた部分に卵を流し入れて煎り卵にする

  4. 4

    写真

    最後ににんじんと卵を合わせて、胡椒で味を整えたら、できあがり！

コツ・ポイント

☺しりしり、は沖縄の郷土料理。「しりしり」というのは繊切りという意味で、沖縄方言。にんじんの千切りの料理です
☺にんじんは普通の千切りで食感を楽しんでも！
やさしい味にしたかったのでピーラーで薄くしました♪

このレシピの生い立ち

にんじんと卵で何かできないかと思って。
レシピID : 3303603 公開日 : 16/04/08 更新日 : 16/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2022年8月7日
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ぱんだぞう
簡単に出来て、おいしかったです。
2019年2月24日
写真
へい♡ゆー♡
シーチキンなくても充分に美味しいですね♡ご馳走様(o^^o)

気にいっていただけて良かったです♪ぜひまた作って下さいね！

2018年10月28日
写真
かすがべ
ピーラーで薄目だとあっという間に出来上がり。美味しかったです！

気に入っていただけて良かったです♪是非また作ってくださいね！

2018年3月2日
写真
 しー
朝でもサッと作れてありがとうございます！

忙しい朝にありがとう♪ぜひまた作って下さいね‼

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( )
zezzy
簡単！10分で！にんじんしりしり卵炒め
by zezzy