菊菜 玉ねぎ 絹豆腐 お味噌汁と七味
作り方
コツ・ポイント
出来れば、菊菜はさっと茹でが良いと思う
私は、豆腐の角切りがあまり好きでない
鍋に豆腐丸ごと入れて、そこで軽くつぶす
形が不揃いな方が、楽だし、手を切らないし、
味があって好き
お味噌は、以前から「鹿児島の麦味噌 生」を使用 おいしい
私は、豆腐の角切りがあまり好きでない
鍋に豆腐丸ごと入れて、そこで軽くつぶす
形が不揃いな方が、楽だし、手を切らないし、
味があって好き
お味噌は、以前から「鹿児島の麦味噌 生」を使用 おいしい
このレシピの生い立ち
私は、菊菜が余り好きでない
お浸しとか、お鍋とか 食べ方が限られてると思っていたので もっと簡単使い出来る〖お味噌汁〗にしてみた
これなら大丈夫かな?と思ったので
お浸しとか、お鍋とか 食べ方が限られてると思っていたので もっと簡単使い出来る〖お味噌汁〗にしてみた
これなら大丈夫かな?と思ったので